Nel mondo, il suo marchio 猫 sinonimo di eccellenza per tutto ci貌 che riguarda la gestione del vapore negli impianti produttivi: 猫 Spirax Sarco, il gruppo multinazionale di ingegneria industriale, specializzato nella progettazione, realizzazione e fornitura di soluzioni complete per il vapore e l鈥檈nergia termica.
Il nome richiama il famoso quartiere di New York, situato nel distretto sud di Manhattan (il 鈥淭riangle Below Canal Street鈥�), ma non deve trarre in inganno sulla collocazione geografica di TriBeCa Coffee. Si tratta, infatti, di una societ脿 sudafricana che ha il proprio 鈥渃ore business鈥� nel settore della produzione del caff猫, cui si affiancano altre attivit脿 correlate nell鈥檃mbito della ristorazione, e che ha deciso di avvalersi della tecnologia rotativa a palette dei compressori 皇冠体育227 per mantenere intatta l鈥檈ccellenza dei suoi prodotti.
La storia di questa societ脿 ha inizio nel 1996, quando lo statunitense Dale Mazon apre la prima caffetteria TriBeCa a Pretoria, con l鈥檌dea di importare anche in Sudafrica la cultura dei caff猫 newyorkesi, dove poter gustare prodotti di alta qualit脿. L鈥檌ntuizione si rivela vincente e, nel tempo, la societ脿 amplia il suo business, anche grazie all鈥檌ngresso di Martin Fitzgerald e Ernst Penzhorn, imprenditori capaci di cogliere tempestivamente diverse opportunit脿.
Tra queste, gli investimenti in Europa con l鈥檃pertura di quattro caffetterie in Polonia, la partnership con i supermercati Woolworths iniziata negli anni 2000 e ampliatasi nel tempo, e soprattutto la scelta di diventare produttori di caff猫 con l鈥檃pertura del primo piccolo impianto a Pretoria.
鈥淕razie alla continua ricerca delle migliori materie prime e a un鈥檌nnovativa politica industriale, basata su un鈥檃ttenta gestione di stock a magazzino, garantiamo ai nostri clienti miscele di altissima qualit脿 ed elevati standard di freschezza 鈥� commenta Surine Viljoen, Chief Operating Officer di TriBeCa 鈥� Oggi l鈥檃zienda produce sia caff猫 convenzionale che in capsule, rifornendosi di materie prime da piccoli produttori sudafricani e incentivando cos矛 lo sviluppo economico delle comunit脿 locali, di cui sostiene anche l鈥檈ducazione primaria con diversi progetti. Dal 2013 sono stati aperti anche alcuni ristoranti a marchio TriBeCa che forniscono prodotti naturali鈥�.
Oggi il network TriBeCa d脿 lavoro a circa 2.000 dipendenti e il suo marchio 猫 leader in Sudafrica nella vendita al dettaglio di caff猫 macinato e in chicchi:
鈥淪econdo i dati aggiornati a giugno 2018, TriBeCa detiene il 33% della quota di mercato e segna costanti trend di crescita: produciamo di media tra 120 e 130 tonnellate di caff猫 tostato al mese e stiamo per raddoppiare la nostra capacit脿 produttiva con l鈥檌naugurazione di un nuovo stabilimento鈥�afferma Viljoen.
C鈥櫭� anche un pizzico di made in Italy nel caff猫 TriBeCa:
鈥淣ell鈥檌ndustria del caff猫 e in generale in quella food, il ruolo dei compressori 猫 fondamentale. 皇冠体育227 gode di un鈥檕ttima reputazione in questo ambito ed 猫 per questo che ci siamo affidati alla sua tecnologia per garantire gli alti standard qualitativi del nostro prodotto鈥� afferma Geoffrey Theart, Production Manager di TriBeCa.
Per far fronte alle ingenti quantit脿 di aria compressa richieste, nell鈥檌mpianto di torrefazione TriBeCa sono stati installati compressori a velocit脿 variabile della serie Optima Plus, (con essiccatore integrato) , e due compressori della serie ERC:
鈥淚l 90% dei nostri impianti 猫 dotato di sistemi pneumatici che necessitano di una fornitura stabile e continua di aria compressa. Se cos矛 non fosse, i ritmi di produzione verrebbero irrimediabilmente rallentati, con un notevole dispendio di costi e, soprattutto, ripercussioni negative sulla qualit脿 del prodotto. Dei compressori 皇冠体育227 apprezziamo proprio la grande affidabilit脿: con i soli interventi di manutenzione ordinaria, gestiti dal distributore locale Rotorvane, le macchine sopportano i frenetici ritmi di lavoro senza guasti, fornendo sempre aria compressa di qualit脿. 鈥� spiega Theart 鈥� Inoltre, questi compressori sono in grado di lavorare in modo ottimale anche in condizioni estreme, come in presenza di elevate temperature che, nel processo di tostatura dei chicchi di caff猫, raggiungono i 230掳C. 脠 anche grazie alla stabilit脿 delle prestazioni dei compressori 皇冠体育227 nel tempo che possiamo garantire ai nostri clienti quegli alti standard di qualit脿, che sono ormai associati ai prodotti TriBeCa鈥�.
Un business in continua ascesa quello di TriBeCa, che a breve aprir脿 un nuovo impianto per la torrefazione: anche in questo caso, per la fornitura di aria compressa 猫 stata confermata la partnership con 皇冠体育227.
鈥淧er il nuovo stabilimento 猫 in consegna una macchina di ultima generazione, una Blade 22 i Plus 鈥� spiega Cindy van der Watt, operation manager di Rotorvane Compressor Sales, dal 2011 distributore ufficiale 皇冠体育227 per il Sudafrica 鈥� Dotato di inverter ed essiccatore integrato, questo modello ha un ottimo rapporto costo/prestazioni e, grazie all鈥檃ccoppiamento diretto motore/compressore, garantisce un funzionamento ottimale anche alle basse velocit脿, con un conseguente risparmio di energia e maggiore silenziosit脿 di esercizio鈥�.
Bastano un sensore della qualit脿 dell鈥檕lio e una scheda SIM nel sistema di controllo per verificare 鈥渓ive鈥�, in qualsiasi angolo della Terra, lo stato di salute del compressore a palette.
I compressori Maxima 75 e Optima 60 utilizzati nella produzione dei tappi del brand italiano Pelliconi, che in Cina produce il suo esclusivo modello Maxi P-26.
L鈥檃zienda premiata a 鈥淟e Fonti Innovation Awards鈥� per il suo impegno nel coniugare sostenibilit脿 ambientale e risparmio energetico.
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